• Tài khoản Mật khẩu
Thông tin

Thông tin

Tên gọi phổ biến là Cải Rổ, tên tiếng anh là Chinese Brocoli còn được gọi là "kailaan" hay Cải làn (theo Cantonese gọi kai-lan) hoặc còn có tên gọi cải Ná được trồng khá phổ biến ở vùng miền tây như Gò Công, Bạc Liêu, Sóc Trăng,… thuộc họ thập tự, mấy năm gần đây cây cải này được trồng khá phổ biến ở đà lạt, Đức Trọng và Đơn Dương. Cây có tốc độ phát triển mạnh mẽ, sản xuất được lâu dài, cọng lớn và lá rất bóng, thu hoạch dễ. Sức chống chịu tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới. Năng suất cao, chất lượng tốt. Lá không bị rách khi vận chuyển đi xa.

Cải Rổ có mùi vị tương đối giống cải bẹ xanh, hay thân lá súp lơ, được dùng để xào chung với thịt bò, hay dùng cả thân để hầm chung với thịt, hay sử dụng để làm nộm gỏi v..v cây cải rổ sử dụng được cả thân và cành, có tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và có tác dụng chống bệnh ung thư.

Lượng calorie trong Cải Rổ là 258,5kcal. Protein: 30%. Lipid: rất ít. Glucid: 64%

Các món ăn được chế biến từ Cải Rổ:

·        Cải rổ sốt cua

·        Cải rổ sốt dầu hào

·        Cải rổ xào bò

·        Cật lợn xào cải rổ

·        Cải rổ luộc

·        Cải rổ xào hải sản

·        Cải rổ xào trứng

·        Cải rổ xào bò & Bông thiên lý, …

 

SAVEFOOD tổng hợp

 

Chia sẽ thông tin với SAVEFOOD logo_67x28.gif  logo-vnnhahang.png logo-youtube.jpg  google-plus.jpg   btn_facebook.gif

Các sản phầm cùng loại khác
Thống kê online
Đang online : 88
Lượng truy cập : 2,333,436
công nghệ thông tin